Canh sườn hầm đậu 16 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 28/06/2010 10:48 - 21414 lượt xem
- Thích | 7 yêu thích
- Chia sẻ
- 3 bình luận

- trên 1 tiếng
- Hơi cầu kỳ
- 80,000đ
Nguyên liệu
Sườn non | 500 | gr |
Đậu trắng tươi (đậu ván) | 200 | gr |
Đậu đỏ tươi | 200 | gr |
Cà chua | 2 | trái |
Nước mắm, hạt nêm, tiêu | ||
Dầu ăn, hành khô bằm nhỏ |
Đậu hầm mềm ngon, thấm đượm nước xương ngọt lừ sẽ là món ăn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình bạn.
Các bước thực hiện
-
1
Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm, nước mắm, tiêu để khoảng 5 - 10 phút.
Đặt nồi lên bếp, nêm ít dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho sườn vào đảo đều.
Cho nước vào sườn, đun nhỏ lửa hầm cho chín.
-
2
Đậu trắng, đậu đỏ rửa qua cho sạch. Xào đậu qua với cà chua, nêm ít hạt nêm rồi cho nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm đậu cho chín. Khi đậu chín, nước cạn bớt, cho đậu hầm vào chung với nồi sườn hầm. Nêm nếm vừa miệng là được.
camtu
12:05 29/06/2010măm măm, ngày hè nóng, ăn món canh này sẽ ngon lắm đây!
lymuoi
23:55 01/07/2010Nhìn hấp dẫn quá :X nhưng mỗi lần rửa sườn mình phải dùng tới nước sôi mới hết mùi hôi. Nếu làm như bạn hướng dẫn thì ko biết thịt sườn vẫn đc thơm ngon ko?
minhduy
09:28 02/07/2010làm theo cách đó cũng tốt bạn ạ. Đôi khi mình còn trần qua nước sôi rồi đổ đi mới tẩm ướp.
Nhưng hôm đó mình mua được mấy dẻ sườn của heo non, rất thơm ngon nên ko cần làm thế, mất chất :D