• 22/10/2012 17:38 - 32116 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: vietruoi

vietruoi đã gửi 15 công thức món ăn & 7 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 0 Vnd

Chả giò là món ăn đặc trưng và truyền thống của người việt nam.Nhưng khi chúng ta kết hợp với 1 ít nguyên vật liệu nào đó vào thì sẽ biến tấu được 1 vị cũng rất đặc biệt nhưng không mất đi bản chất cơ bản vốn có của nó

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1 :

   Tôm sú lột vỏ đập dập bằm nhuyễn.Mực ống.Củ năng .Cần tây cắt hạt lựu nhỏ.Hột gà đập nguyên trứng cho vào và niên niếm gia vị vô chung sau đó trộn đều tất cả lại với nhau

   Cà rốt và củ cải trắng tỉa hoa

   Bước 2 :

   Lá rong biển mua loại cắt sẵn dài 5-6 cm ngang 3 cm.Cho hỗn hợp ở trên lên miếng rong biển sau đó cuộn lại,cuộn sau cho 2 đầu thịt ra ngoài mỗi bên khoảng 1 cm xong nhúng 2 đầu đó vào mè trắng

   Cho vào chảo chiên,chiên ở nhiệt độ 180 độ khoảng 5 phút

   Cho ra dĩa và trang trí như hình bên trên.Ăn kèm với nước sốt xí muội

   Vietnamese Fussion.

Các bài liên quan