Cá viên chiên 18 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 01/12/2014 20:13 - 62468 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: Petitecuisine

Petitecuisine đã gửi 48 công thức món ăn & 7 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Cá viên chiên tự làm ở nhà thơm ngon, an toàn...Thêm một món ăn vặt cho bé nè...

Các bước thực hiện

1. 1

   Cá cắt nhỏ, xay nhuyễn.

   Nếu mua cá cả con, các bạn có thể tham khảo cách lấy fillet cá ở đây nhé.:

   http://www.bepgiadinh.com/meo-hay/meo-vat-thuc-pham/cach-lay-fillet-ca

   Mình tự lấy fillet cá theo cách này đó.

    

    

2. 2

   Trộn đều cá với tỏi, hành lá, hành tây , bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu. Trộn đều.

   

3. 3

   Đun nóng dầu trong chảo.

   Vo viên cá, cho từng viên vào chảo, chiên vàng, vớt ra để ráo.

4. 4

   Làm sốt chua ngọt: 

   Khuấy đều dấm, đường, sốt cà chua, muối, đun nóng, giảm lửa nhỏ cho đường tan.

   Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp sốt, khuấy đều, đun đến khi sốt trong và đặc lại.

   Dọn cá viên chiên ăn kèm sốt chua ngọt.

   

5. 5

   Cận cảnh viên cá nè:

   

   Chúc các bé có món ăn ngon miệng.

   Petitecuisine

Các bài liên quan