• 06/08/2010 20:07 - 18162 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: annha

Ra mắt trang page trên facebook WhatToEatToday, cả nhà xem và ủng hộ nhé. http://facebook.com/WhatToEatToday

annha đã gửi 18 công thức món ăn & 9 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ

Cá hồi chiên rau củ thích hợp cho các bạn nữa nào muốn trổ tài on 'date' với các chàng trai mà không muốn ăn quá nhiều, giữ vòng eo! Cá hồi bổ dưỡng và light!

Các bước thực hiện

1. 1
   Ướp cá với rau mùi parsley khô hoặc tươi nếu có, paprika, muối, tiêu, tỏi băm, và mát xa dầu oliu vào cá để cho thấm.
2. 2
   Luộc nhanh (blanch) qua cà rốt, khoai tây cắt khoanh, và luộc cả măng tây. Riêng cà rốt và măng giữa lấy màu tự nhiên, xào xơ với bơ cho thơm, niêm nếm với muối và tiêu. Khoai tây luộc xong, chiên với dầu oliu cho đến khi vàng
3. 3
   Rau xá lách trộn với cà chua cắt hột lựu to, và cắt khoanh rau chicory. Khi dọn lên ăn thì cho muối tiêu, dầu oliu và dấm balsmic
4. 4
   Chiên cá mỗi bên 2- 3 phút. Khi chiên úp mặt cá còn da trước, rồi mới trở cá.
   
   Sắp theo thứ tự: Khoai tây khoanh ở dưới làm nền, bỏ cá lên trên, cà rốt bên hông và măng trên mặt cá, sắp chéo. Sau cùng cho xà lách trộn lên cho đẹp mắt.
   
   Lưu ý cá phải tươi mới ngọt thịt.
   
   Xem thêm hình: http://annha.com/food/ca-h%E1%BB%93i-t%E1%BA%A1o-style-cho-mon-an

• Cá hồi chiên rau củ
• cá hồi
• món ăn ngon
• món ăn bổ dưỡng

Các bài liên quan