Cá hồi áp chảo sốt kem 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 29/10/2013 10:05 - 23858 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
- Miếng cá hồi (250 gram) | ||
- Whipper cream | ||
- Sữa tươi | ||
- Oliu | ||
- Ớt chuông | ||
- Khoai lang | ||
- Lá thơm |
Cá hồi áp chảo sốt kem do anh Nguyên Giáp - top 17 cuộc thi Masterchef thực hiện
Các bước thực hiện
-
1
- Cá hồi ướp muối, tiêu, dầu oliu, lăn qua lá thơm
- Làm nóng chảo, trần dầu, đổ dầu thừa ra. Áp chảo nhanh 2 mặt cá trong vòng 2 phút. Bỏ oliu, ớt chuông vào chảo. Bỏ chảo vào lò nóng 140 độ trong 7 phút.
-
2
- Đun sôi nhẹ sữa tươi: thấy nổi bọt nhẹ thì bỏ cream vào khuấy đều nhẹ 1 chiều, nêm nếm 1 ít muối, tiêu, ớt bột.
- Chiên giòn khoai lang
- Trình bày ra dĩa.
“Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn”