CÁ BỐNG ĐỎ KHO TIÊU 33 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 29/03/2011 16:27 - 61708 lượt xem
- Thích | 8 yêu thích
- Chia sẻ
- 11 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
- 34.000 VNĐ
Nguyên liệu
| Cá bống đỏ | 300 | gram |
| Dừa tươi | 1 | trái |
| Hành lá, nước mắm, tương ớt, ớt | ||
Món cá kho mặn mặn, ngọt ngọt; tuy không lấy gì làm lạ, nhưng lại làm ấm lòng đứa con xa quê, bôn ba nơi xứ người.
Các bước thực hiện
-
1
Cá bống : cạo vảy, rửa sạch, để ráo. Ướp với : đầu hành lá đập dập, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, một ít ớt.
Để cá thấm trong 10p -
2
Bắc chảo nóng, thêm 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng cà phê đường, thắng đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián.
Cho cá vào lật đều cho cá săn và áo đều màu đường thắng.
Cá săn lại, châm nước dừa và nước ướp cá. Nêm lại với 1 chút nước mắm ngon, tiêu, đường. Hạ nhỏ lửa, vừa riu vừa trở các thấm đều 2 mặt, khi nước sệt lại thì tắt bếp. Múc ra dĩa, rắc tiêu trên mặt, dùng kèm cơm nóng.
Chúc bà con thành công ^^! Sói.hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn :D
Các bài liên quan
-
Cá lóc cuộn ba rọi nướng 33770 lượt xem
-
Chè đậu xanh viên nước dừa 30639 lượt xem
-
Thịt kho 51895 lượt xem
-
Cá lóc om mẻ 25133 lượt xem
-
Canh đọt khoai lang nấu tép đồng 23277 lượt xem
hoạt động từ cộng đồng
-
Cogaimiensen vừa gửi bài viết Chè hạt sen đậu đỏ giải nhiệt -
minhduy vừa cập nhật bài viết Tình yêu đong đầy tặng mẹ tại Sofitel Plaza Hanoi -
quynhdao vừa thích Tham gia cuộc thi nấu ăn "VUI BẾP" -
kitchenday vừa gửi bài viết Mịn màng Flan nướng cách thuỷ -
Tamtran123 vừa gửi bình luận cho bài viết Tham gia cuộc thi nấu ăn "VUI BẾP"
-
minhduy vừa thích “Ngày của Mẹ” tại JW Marriott Hà Nội
-
minhduy vừa gửi bài viết “Ngày của Mẹ” tại JW Marriott Hà Nội
-
Cogaimiensen vừa thích Mê mẩn gỏi củ sen tôm thịt
-
Cogaimiensen vừa gửi bài viết Mê mẩn gỏi củ sen tôm thịt
-
Pikatru
12:08 30/03/2011Hu hu , chết mất thôi! Không cầm lòng được với mấy món của bạn này :(. PHải mua cá bông để thực hành thôi!
mrbartender
14:35 30/03/2011thử đi TRU ............... rất ngon đấy nhé hé hé hé
thuthuy06
08:32 26/04/2011em mrbartender, chị thích ăn cơm cá kho lắm...mà chị lại thấy em làm cá kho rất khéo , phải add tất cả các công thức làm kho cá của em mới được
mrbartender
09:47 26/04/2011@ thuthuy06 : sở trường của em là món kho mà hehehehe ........................ cái này là do mẹ dạy khéo chứ e có biết gì đâu ^^!
thuthuy06
10:02 26/04/2011hehe em khiêm tốn quá đi thôi, mẹ dạy khéo mà ko tiếp thu và thực hành nhanh thì cũng đâu được nói chung ....chị thíc món kho của em
bonbonsocola
16:50 14/07/2011em ơi mio65t chut nuoc mam la bao nhieu,cám ơn em
bonbonsocola
16:51 14/07/2011em làm ngon qua,nhìn rất ngon.cho chi kết bạn nhé
mrbartender
16:57 14/07/2011cái này chắc phải tuỳ khẩu vị và số lượng cá mà chị đem đi kho .................... 15 con đó thì chừng 8-10 muỗng cà phê.
đó giờ toàn nêm bằng cảm giác nên ko nhớ rõ định lượng,
bonbonsocola
09:36 15/07/2011cám ơn em nhiều nha,phục em quá
hollylee
11:27 10/08/2012trời ơi ngon quá, mình thích nhất là ăn cá kho.
owl
22:24 10/08/2012Mai mua cá về thử thôi.