Sandwich cá ngừ

01/11/2012 14:33 - 15636 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: bepgiadinh

Vua đầu bếp

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

bepgiadinh đã gửi 75 công thức món ăn & 227 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
10 lát sandwich
2 hộp cá ngừ ngâm dầu
5 trái dưa leo ngâm chua
10 nụ bạch hoa
5 lá xà lách
4 muỗng canh sốt mayonnaise
Dưa chuột
Muối, tiêu, tương ớt

(BGĐ) - Vị chua của sốt cá ngừ quyện với sandwich nóng hổi trong hình hài những con ma dễ thương sẽ kích thích vị giác lẫn ánh nhìn tò mò của thực khách.

Các bước thực hiện

1

Dùng kéo xắt từng miếng sandwich tạo hình ma vui vẻ, sau đó đem nướng vàng. Cho cá ngừ ra tô nhỏ, lấy phần cá. Dưa leo ngâm chua băm nhỏ. 10 nụ bạch hoa rửa sạch, băm nhỏ. Xà lách rửa sạch, để ráo, xé từng miếng nhỏ.

Trộn đều cá ngừ với phần sốt mayonnaise, dưa chuột ngâm chua, nụ bạch hoa băm nhỏ với ít muối, tiêu. Cho từng miếng bánh mì ra đãi, đặt miếng xà lách lên bánh mì, múc hỗn hợp cá lên miếng xà lách, đặt tiếp 1 miếng bánh mì lên trên. Trang trí món sandwich cá với bí đỏ, ngò tây và tương ớt. Thưởng thức.

Thực hiện: Lê Văn Châu - Bếp trưởng nhà hàng Calibre Charner, lầu 1, khách sạn (KS) 4 sao Palace Saigon

Ảnh: HT Studio

Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 21