• 20/12/2013 08:35 - 1594 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 73 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Những miếng bánh chuối vàng ươm, béo ngậy níu chân mỗi buổi tan trường. Món ăn vặt mà mình ưa thích.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1:

   chuối sứ cắt khoanh tròn cho vào 1 cái tô +  đường cát trắng + ¼ mcf muối + bột năng + 1/3 cup nước lạnh + 2 giọt màu vàng. Trộn tất cả các thành phần này đều lên . Trộn cho mật chuối tương ra và ta có 1 hỗn hợp sền sệt. Sau đó đổ hỗn hợp này vào khuôn và đem hấp 20-25 phút là chuối chín. Đợi chuối nguội thì lấy ra cắt xéo xéo tùy ý.

   Bước 2:

   Làm nước cốt dừa.

   Cho vào nồi  nước cốt dừa + 1/5 mcf muối +  đường nấu sôi. Pha 10 gr bột năng với 20ml nước lạnh quậy tan cho vào nồi cốt dừa khuấy lại cho sôi là tắt bếp.
   Trình bày:
   Xếp chuối ra dĩa chan nước cốt dừa và cho đậu phụng rang lên trên. Wa!! bây giờ thì mời gia đình thưởng thức thôi. Bánh chuối mềm dai dai và béo ngậy nước cốt dừa.

• lamanhdao

Các bài liên quan