• 15/11/2014 07:55 - 4155 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: aloha511

aloha511 đã gửi 1 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• trung bình

Món này ăn ngon lại dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   1

   Thịt bò rửa sạch, thái quân cờ, ướp với 1 thìa cà phê muối trong khoảng 1 tiếng cho ngấm. Nếu không có thời gian bạn có thể ướp khoảng 30 phút cũng được Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành tím thái mỏng.Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím rồi đổ tiếp gừng vào xào đều cho gừng mềm và thơm.

   2

   Nhanh tay đổ thịt bò vào xào với gừng cho thịt được thấm. Nếu không có thời gian bạn có thể ướp khoảng 30 phút cũng được Thịt bò chín tái, bạn châm thêm nước lạnh ngập mặt thịt bò; nấu sôi rồi nêm thêm với bột nêm, nước mắm. Nếu thích thịt bò có màu đậm đẹp, bạn thêm vào 1 thìa cà phê nước đường màu cho đẹp, nếu không thích có thể bỏ qua. Đun hơn 1 giờ đồng hồ, gừng dẻo quoánh lại, thử miếng thịt mềm là được.

    

   3	Múc ra dĩa rắc hạt tiêu lên bề mặt thịt. Nếu không có thời gian đun lâu, bạn có thể hầm thịt bò bằng nồi áp suất, vừa nhanh lại tiện lợi.

    

Các bài liên quan