Bánh quy ngũ cốc 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

19/11/2013 09:13 - 5800 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: TinaTruong

Bếp Gia đình của mình nho nhỏ Nhưng mình yêu ấy rất nhiều !

TinaTruong đã gửi 65 công thức món ăn & 1 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Bơ : 1 cup
Đưởng nâu ( hoặc đường trắng) : 1 và 1/4 cup
Trứng : 2 quả
Vanila : 1tsp - Muối : 1/2 tsp - Sữa tươi : 1/4 cup
Bột mì : 2 cups
Bột nổi : 1 tsp - Baking soda : 1 tsp
Fruity Cereal : 1 cup (có thể thay các cereal khác bạn thích)
Dừa nạo (coconut flakes) hoặc chocolate chips nếu thích.
Khay nướng hình chữ nhật và giấy nến lót.

Bánh quy ngũ cốc được kết hợp với ngũ cốc ( Fruity Cereal - lọai này thơm mùi trái cây và đủ màu sắc), bánh lớp ngòai giòn và phần trong mềm. Rất thích hợp ăn nhẹ vào buổi sáng, snack time hoặc các bé có thể mang đi học.

Các bước thực hiện

1

Cách làm đơn giản :

- Bơ chảy ở nhiệt độ phòng (hoặc cho vào microwave 30 giây)

- Cho bột mì, bột nổi, bơ, đường, baking soda, trứng, sữa, muối vào trộn đều.

- Sau khi trộn bột, cho Fruity cereal vào, trộn đều lần nữa.

- Bật lò nướng 375 độ F, khay lót giấy nến. Mình trãi đều bột lên khay, rắc thêm dừa nạo (nếu có) lên mặt bánh.

- Bánh có bơ nên khi nước bột sẽ tan chảy - canh khi bánh gần chín lấy bánh ra khỏi lò, dùng khuôn tròn cắt bánh theo hình tròn (khuôn tròn cắt này dùng để cắt bột làm bánh pateso) rồi cho lại vào lò nướng đến khi bánh vàng khỏang 20-30 phút tùy lò.

* Các bạn có thể cắt bánh bằng các khuôn cắt có hình dáng như trái tim, vuông,...hoặc dùng muỗng xúc bột thành hình tròn nhỏ, vén đều mép bột xung quanh, cũng có thể dùng dao cắt hình vuông, hoặc chủ nhật.
2

- Với bánh chocolate thì mình dùng chocolate chips trộn đều,sau khi bánh vàng thì mình tắt lò,để bánh trong lò khỏang 3-4 phút trước khi mang ra - bánh sẽ có màu nâu rất đẹp, hòan tòan ko bị khét :)