• 13/10/2010 23:34 - 18291 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: annatran

:)

annatran đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Bánh núm dừa thơm ngon, béo béo. Tuyệt vời! :P

Các bước thực hiện

1. 1
   Trứng đánh bông với đường và chút muối, hỗn hợp gần bông thì cho nước cốt chanh vào đánh cho bông cứng. khi nhấc que đánh trứng lên thì có tạo chóp.
2. 2
   Trộn dừa sợi vào từ từ. Tùy từng loại dừa mà độ hút ẩm khác nhau, không nhất thiết phải dùng hết 200gr dừa.

   Hỗn hợp sau cùng không quá khô cũng không quá lỏng.
   
3. 3
   Dùng muỗng xúc lên khay nướng. dùng tay nặn lại cho tròn 

   
4. 4
   Nướng trong lò 170 độ C, nướng 10-15 phút tùy kích cỡ của bánh. đến khi bánh có màu vàng rơm thì lấy ra.
   

   
   

   Sau cùng sấy bánh ở nhiệt độ 120 độ C để bánh khô hẳn và lúc này giòn tan trong miệng :)
   

   
   

   
   

   
   

Các bài liên quan