Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bánh bông lan của TÝ 39 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

cuncon29
Đầu bếp: cuncon29

cuncon29 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

banh-bong-lan
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

3 quả trứng gà đỏ
90g bột mì
2 ống va ni
5g bột nở
170g đường
250g mascapone
200ml whipping cream
1 ít cà phê fin
1 chút rượu rum
2 ống va ni
5g bột nở
ít bột ca cao rắc lên mặt bánh

Sau đây em sẽ mách cho các mẹ làm món bánh bông lan được làm chín bằng nồi cơm điện ạ.Các mẹ cứ làm thao tác như đã đc tìm kiếm nhưng rồi chúng ta sé làm chín bằng nối cơm điện ạ.Chỉ cần nấu như nấu cơm rồi ấn 3 lần là bánh chín. Rất đơn giẩn phải không ạ

Các bước thực hiện

  1. 1

    -  Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng ra 2 âu  
    - Dùng máy đánh bông lòng trắng trúng,trứng bông lên thì cho 90g đường vào đánh tiếp  đến khi tan hết đường .Rồi cho tiếp lòng đỏ vào đánh đều
    - Rây bột mỳ vào hỗn hợp và trộn đều
    - Cho vani.5g bột nở vào trộn đều
    - Quét ít bơ xung quanh lòng nồi rồi đổ hỗn hợp vào nấu như nấu cơm.Khi bánh chín bật lại lần nữa 3 lần bật là bánh chín.Mở ta xiên tăm vào không dính là bánh chín (40'  )  .rồi để  nguội thì đổ  ra đĩa.vậy là em có 1 bánh ga tô rồi
    - Đổ mascapone với 40g đường rồi để riêng ra
    - Đổ whipping cream ra 1 tô khác cung 40g đường, dùng máy đánh bông rồi đổ hỗn hợp mascapone trộn đều để vào tủ lạnh 15 phút 
     - Cắt bánh  ga tô làm 2 lớp 
    - Pha cafe fin + ít rượu rum (20ml) dùng thìa trải đều ra 1 mặt bánh xếp vào hộp .lấy hỗn hợp kem trong tủ lạnh ra đổ 1 lớp kem triamisu lên ,rồi lại xếp 1 lớp bánh.
    - Rắc ít cacao lên trên cùng rồi cất vào tủ lạnh .bánh ăn ngon hơn khi được để lạnh (ngăn mát)chộn hỗn hợp
     

  2. 2

    hình ảnh khi em gỡ bánh ở nồi ra ạ

  3. 3
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 8 bình luận
  • cuncon29

    cuncon29

    15:08 21/08/2014

    bánh ngon quá

  • tythoi2012

    tythoi2012

    13:13 27/08/2014

    về em phải làm thử món này .dùng nồi cơm điện hay đó.ko biết nồi nhà em óc làm đc ko nữa

  • 1.bonghoaxinh

    1.bonghoaxinh

    13:23 27/08/2014

    dọc cũng thấy dễ mà ko biết làm có khó ko nữa

  • cuncon29

    cuncon29

    11:24 28/08/2014

    Bạn tythoi cứ về làm thử nhé .nó đơn giảm mà y nhưu nấu cơm vậy

  • cuncon29

    cuncon29

    14:28 28/08/2014

    bạn bonghoaxinh ơi bạn cứ thử đi mình thấy dễ mà

  • cuncon29

    cuncon29

    14:54 28/08/2014

    em chỉ chụp hình khi em gỡ bánh từ nồi ra thôi ạ .vì làm bằng nồi cơm điện nên no ko vàng cả 2 mặt như nướng bằng lò đâu mọi người ơi

  • cuncon29

    cuncon29

    14:57 28/08/2014

    còn hình bánh khi cho mascapone và whipping cream em ko có chụp .vì lúc đó cắt để vào hộp ,khi lấy ra vội ăn mà quên mất chụp hihi

  • ruaconthongminh79

    ruaconthongminh79

    16:31 28/08/2014

    ngon đó bạn ơi.nay đem đi thi à ,chúc may mắn nhé

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp