Bếp gia đình

Đặt báo

Ếch sốt chua ngọt thơm ngon

yunho05
Đầu bếp: yunho05

Nấu ăn giỏi

Thích nhất cơm mẹ nấu!

yunho05 đã gửi 16 công thức món ăn & 19 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Ếch sốt chua ngọt thơm ngon
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
ếch 2 kg
bột mỳ 100 g
bột đao 50 g
đường 50 g
cà chua 200 g
dấm 20 ml
tỏi 1 củ
phẩm màu hoa hiên
tiêu, bột nêm, hành hoa

Món ếch sốt chua ngọt hấp dẫn mà không mất nhiều thời gian. Bạn đừng ngại việc chế biến vì hiện nay, ếch mua rất dễ và làm sẵn cũng có.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đầu tiên, bạn phải làm sạch ếch, chặt làm bốn, rút bỏ xương lấy thịt ướp với bột nêm, tiêu bột, bột đao cho ngấm. Sau đó lấy ếch tẩm vào bột mỳ khô rán vàng.

     

  2. 2

    Hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ, cà chua rửa sạch bỏ hạt, băm nhỏ. Dấm, đường hoà với nhau cho đủ độ chua ngọt, thêm một ít phẩm hoa hiên để màu đẹp. Phi thơm hành tỏi, trút cà chua, cho thêm một ít bột nêm vào xào kỹ rồi cho nước đường dấm vào. Thêm một chút bột đao cho nước sốt được sánh, rồi thả ếch vào đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng năm phút cho ngấm, rắc hành hoa thái nhỏ vào là được. Ếch sốt chua ngọt ăn nóng rất ngon.

    Theo vtv

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • yunho05

    yunho05

    22:32 22/06/2011

    món này vừa ngon mà lại dễ làm nữa chứ! cực ngon luôn nha măm măm