Bếp gia đình

Cá hồi nướng xốt cà chua

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 149 công thức món ăn & 86 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Cá hồi nướng xốt cà chua
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 100.000 đ
  • 450 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá hồi 400 gr
Cà rốt 1 củ
Cà chua 1 trái
Nước tương 1 muỗng canh
Rượu trắng 2 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng cà phê
Rau ngò (rau mùi) xắt nhỏ 1 muỗng cà phê
Hạt nêm

Màu cam của đĩa cá hồi nướng xốt cà chua nổi bật trên bàn ăn vừa cuốn hút người thưởng thức vừa là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cà rốt gọt vỏ, xắt dọc nhỏ, dài khoảng 7 cm, bày vào tô thuỷ tinh, đổ ngập nước, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3 phút.

  2. 2

    Cá hồi để nguyên miếng, tráng qua nước lạnh, để ráo. Cà chua lột vỏ, bỏ hạt, bằm nhỏ.

  3. 3

    Trộn đều nước tương với rượu trắng, đường rồi dội lên cá, ướp khoảng 15 phút. Trước khi cho cá vào lò vi sóng bày cà chua bằm và rau ngò lên trên.

  4. 4

    Cho đĩa cá vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 4 phút, bày cùng với cà rốt và thưởng thức.

Các bài liên quan