THỊT VIÊN XỐT CÀ CHUA VỚI CƠM

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 149 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

THỊT VIÊN XỐT CÀ CHUA VỚI CƠM
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò xay 300 gm
Sữa tươi 60 ml
Bánh mỳ lát 3 lát
Lá húng tây 2 cành
Hành tây 1 củ nhỏ
Tỏi vài nhánh
Cà chua 2 quả
Dầu olive 3 tbsp
Cơm trắng 2 bát
Tiêu xay 1 tsp
Bôt nêm

Một món ăn nhanh gọn của người Hylạp. Miếng thịt thơm vị rau thơm, mềm bởi có chất xúc tác của hành tây, đậm đà vì rất hợp vị với xốt cà chua ngậm dầu olive. Hạt gạo đẫm xốt tạo nên hương vị rất lạ. Hãy cùng bắt tay chế biến nhé.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bánh mỳ bỏ phần vỏ, bóp nhuyễn trong sữa tươi, trộn cùng thịt bò xay, hành tây, tỏi bằm nhuyễn, lá húng tây thái nhỏ cùng chút bột nêm và tiêu xay

    Viên thịt thành từng viên, cho vào khay nướng trong lò 220 độC trong vòng 15 phút, trong thời gian nướng, quét dầu olive vào từng viên thịt, nướng đến chín vàng

    Cơm nấu chín

    Cà chua thái lát mỏng, phi thơm tỏi trong dầu olive, cho cà chua vào xào đến khi nhuyễn, tạo thành hỗn hợp xốt sánh, nêm chút bột nêm cho đậm đà.

    Múc cơm ra đĩa, cho thịt viên vào chảo xốt cà chua, đảo đều, xúc thịt cùng xốt cà dội lên cơm. Rắc chút lá thơm lên vừa lấy mùi vị và thẩm mỹ.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • smallkitchen

    smallkitchen

    13:45 06/12/2011

    Đẹp lắm chị ơi 

  • EgretGrass

    EgretGrass

    19:41 27/02/2012

    :D trông ngon mắt thật, nhưng món này chắc dùng 1 cái muỗng sẽ dễ vét tới hạt cuối cùng :">