Xôi mít lá dứa 51 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 04/07/2014 13:16 - 15025 lượt xem
• Thích | 23 yêu thích
• Chia sẻ
• 12 bình luận

Đầu bếp: Tamtran123

Tamtran123 đã gửi 25 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Những ngày đầu tháng7 này mít đang vào mùa, nhiều lắm, trời dù đang nóng nhưng không thể cưỡng lại nên e mua nửa trái về làm xôi mít cho cả nhà cùng điểm tâm. Xôi dẻo thơm mùi nếp và lá dứa hòa lẫn với ngọt của mít,béo của vừng và dừa nạo sẽ làm ta mê mẩn

Các bước thực hiện

1. 1

    Lá dứa rửa sạch, cắt đoạn nhỏ.

    

   

    

   Cho vào máy xay lọc lấy nước cốt màu xanh.

    

   

2. 2

   Gạo nếp đãi sạch, ngâm với nước lá dứa và 1 chút muối (ít nhất 6 tiếng).

   

3. 3

   Sau đó, cho gạo vào nồi hấp chín thành xôi, khi hạt nếp đã trong lại ta bắc xuống trộn với nước cốt dừa và đường (chú ý để nguội bớt mới trộn đường không sẽ bị lại gạo).

   

    

4. 4

   Mít tách múi, dùng dao rạch lấy hạt, khéo léo để múi mít ko bị rách.

   Cả nhà lưu ý nên chọn mít thái để mít giòn và ngọt hơn nhé

   

5. 5

   Lấy 1 cái thìa nhỏ xúc xôi vào từng múi mít

   Bày xôi mít ra đĩa, ăn kèm với vừng và dừa nạo, có thể thêm chút muối lạc dung hòa vị mặn ngọt, hẳn là rất tuyệt đấy ạ

   

    

   Chúc cả nhà thật ngon miệng nhé!

    

Các bài liên quan