marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm

Ailaudu's picture
Đầu bếp: Ailaudu

Nấu ăn giỏi

Ailaudu đã gửi 27 công thức món ăn & 13 bài blog

bạn đã thêm 32 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đậu Nhật 1 hoặc 2 gói
Nấm kim châm
Cà rốt ½ củ
Dầu hào, hạt nêm
Dầu ăn
Hành xanh

Đậu ngấm vị nấm và xốt dầu hào đậm đà ngọt tự nhiên, lại rất mềm mịn nữa.

Chế biến

  1. 1

    Đậu hũ Nhật cắt thành nhiều khoanh tròn dày khoảng 1 cm.
     
    Nấm kim châm rửa sạch. Đun nước sôi chần nấm rồi vớt ra ngay.

    Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Xếp đậu vào chảo rán. Tiếp đó cho 1 thìa dầu hào để ngấm vào đậu. Nếu trong chảo rán hơi nhiều dầu thì bạn múc bớt ra trước khi cho xốt dầu hào vào. Gắp đậu ra đĩa.

  2. 2

    Cho nấm kim và và cà rốt thái chỉ vào chảo xào nhanh, nêm chút xíu hạt nêm cho ngấm. Cho 1 bát nước vào, mở lửa lớn đun sôi. Nêm thêm 2 thìa dầu hào, ½ thìa hạt nêm, nguấy đều.
     
    Xếp đậu rán vào chảo xốt, nêm nếm lại cho vừa ăn. Để lửa mức trung bình, đun cho nấm và cà rốt chín là được.

  3. 3

    Rắc chút rau mùi, hành thái nhỏ. Tắt bếp, trút ra bát ăn nóng.

Các bài liên quan