Tứ bảo dầu hào

thuthuy06
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 135 công thức món ăn & 60 bài blog

bạn đã thêm 14 công thức món ăn vào sổ tay

Tứ bảo dầu hào
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ
  • 250 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bông cải xanh 150 gr
Bông cải trắng 150 gr
Cải thảo 150 gr
Cà rốt 1 củ
Nấm hương 10 tai
Tỏi 2 nhánh
Bột năng
Mắm, dầu hào, dầu mè

Một chút dầu hào trên rau củ sẽ làm cho món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Bông cải xanh, trắng rửa sạch, xắt miếng. Cải thảo rửa sạch, bỏ bớt phần lá. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, xắt miếng tròn. Nấm hương ngâm nở. Trụng các loại rau củ này qua nước sôi, ngâm vào nước lạnh
  2. 2
    Làm xốt dầu hào: Tỏi đập dập, cho vào chảo dầu phi thơm. Cho tiếp dầu hào, một ít nước, mắm vào đun sôi. Hòa bột năng, từ từ cho vào đến khi xốt sánh là được.
  3. 3
    Cho các loại rau củ vào đảo sơ, bày ra đĩa, rưới nước sốt, ăn nóng.

Các bài liên quan