Nấm xào trái cây tươi

thuthuy06
Đầu bếp: thuthuy06

Chuyên gia nấu ăn

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

thuthuy06 đã gửi 135 công thức món ăn & 60 bài blog

bạn đã thêm 14 công thức món ăn vào sổ tay

nấm xào trái cây
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 45.000 đ
  • 380 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Nho tươi 150 gr
Nấm rơm 200 gr
Thịt heo bằm 100 gr
Hành tây 1 củ
Cà rốt ½ củ
Ngò rí, hành lá
Nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm

Vị ngọt tự nhiên của nấm hoà quyện cùng trái cây tươi chắc chắn sẽ ngon và ngọt hơn khi kết hợp với thịt.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Thịt bằm cho ra tô, ướp tiêu, hành, hạt nêm, nước mắm cho thấm gia vị. Nho rửa sạch, xắt đôi  những trái to. Nấm rơm bỏ phần gốc, ngâm với nước muối, xắt đôi để ráo nước.
  2. 2
    Cà rốt xắt sợi, hành tây xắt múi cau. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho phần thịt bằm vào xào sơ trước, thấy thịt săn lại, bắc xuống.
  3. 3
    Đun nóng chảo với dầu ăn, lần lượt cho nấm, cà rốt vào xào vừa chín tới. Thêm nho, hành tây vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho phần thịt heo bằm vào đảo đều, bắc xuống.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • minhduy

    minhduy

    18:35 29/04/2010
    Món này có vẻ lạ và ngon. Mình sẽ làm cho cu Nấm nhà mình ăn thử.