Bếp gia đình

Nấm xào ngũ sắc

thuthuy06's picture
Đầu bếp: thuthuy06 Gửi ngày 15:09 29/04/2010
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000 đ
  • 350 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Nấm các loại (nấm kim châm, nấm thông tươi, nấm mỡ, nấm rơm, nấm hải sản) 300 gr
Bắp bao tử 50 gr
Su su 100 gr
Cà rốt 50 gr
Dầu hào 1/ 2 muông canh
Dầu mè 1/ 2 muỗng cà phê
Tỏi, hành khô bằm 1 muỗng cà phê
Nước dùng heo 2 muỗng canh
Cần, tỏi tây
Hạt nêm, tiêu

Bạn có thể kết hợp các loại nấm khác nhau để làm nên một món xào ngon và bổ dưỡng cho cả nhà.

Chế biến

  1. 1
    Nấm sơ chế sạch, để ráo. Cà rốt, su su gọt vỏ, tỉa hoa, xắt miếng mỏng. Ngô non rửa sạch, bổ đôi. Cần tỏi tây rửa sạch, xắt khúc khoảng 5 cm. Cà rốt, su su, bắp bao tử trụng qua nước sôi.
  2. 2
    Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, hành khô, cho cà rốt, su su, ngô bao tử và nấm vào xào, nêm hạt nêm, nước dùng, xào nấm gần chín cho cần, tỏi tây vào đảo nhanh tay cho rau chín, xúc ra đĩa, rắc riêu.

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • meomap's picture

    meomap

    07:14 28/05/2010
    Mình rất thích ăn nấm, món xào này chắc thích hợp với mình đây.