Bé nhà bạn đang tuổi ăn tuổi lớn. Thay vì để bé thích gì ăn nấy, bạn hãy chọn ra những dưỡng chất có lợi  cho sự phát triển trí não của bé như Taurine, choline, chất sắt, kẽm, I ốt, trái cây…. Chúng sẽ giúp điều bạn muốn trở thành hiện thực.

 

Thành phần Taurine – vừa dưỡng trí não vừa khỏe mắt: Khi bé còn nhỏ, bạn hãy tranh thủ dung nạp Taurine cho bé từ nguồn sữa mẹ quí giá, nhất là sữa non. Bé đến tuổi biết ăn, bạn hãy thêm vào bữa ăn của bé món thịt, cá, tảo biển, rau củ… để bé không bị thiếu hụt Taurine.

 

Chất kẽm – làm khỏe trí não: Bạn đừng bỏ qua dưỡng chất quan trọng này, bởi vì kẽm rất cần thiết yếu cho sức khoẻ và sự hình thành não bộ. Khi bé muốn ăn món chứa nhiều chất kẽm như con hàu, sò biển, các loại đậu, thịt gà, thịt heo, thịt bò, cá… hãy cho bé toại ý.

 

 

Nhóm thực phẩm nhiều dưỡng chất cho bé

 

Một số thông tin thú vị là, trong 90g thịt bò nướng có đến 7mg kẽm, 90g thịt gà có 2,4mg kẽm, 90g thịt cá hồi Alaska có 6,5mg kẽm… Nhu cầu kẽm của bé tính theo độ tuổi như sau: bé dưới 4 tuổi là 3mg/ ngày, bé giữa 4 và 8 tuổi là 5mg/ ngày và bé giữa 9 và 13 tuổi là 8mg/ ngày.

 

Choline – cải thiện trí nhớ: Để tăng Choline, bé nhà bạn cần ăn những thực phẩm như bông cải, mầm lúa mạch, trứng, thịt gà, cá hồi… Bé 6 – 12 tháng tuổi cần 150mg/ngày, 1-3 tuổi cần 200mg/ngày, 4-8 tuổi 250mg/ngày, 9-13 tuổi cần 375mg/ngày, bé trai trưởng thành cần 550mg/ngày và bé gái trưởng thành cần 400mg/ngày. Nghiên cứu còn cho biết, bé bổ sung đủ Choline lúc nhỏ lớn lên có trí nhớ tốt hơn.

 

I ốt – nâng cao năng lực tập trung: Không có nguồn thực phẩm bào dồi dào I ốt như cá hồi, sữa mẹ, muối I ốt, chế phẩm từ sữa, trứng gà, rau củ, tảo biển, cá ngừ, cá tuyết… Nếu bé nhà bạn 7-12 tháng tuổi, bạn cần bổ sung cho con khoảng 130g, 1-3 tuổi cần 90g, 4-8 tuổi cần 90g, 9-13 tuổi cần 120g.

 

Chất sắt – tăng cường trí thông minh: Bạn hãy bổ sung thực đơn của bé món cá, tôm, gan heo, thịt bò, các loại đậu, đậu hũ miếng, rau chân vịt… Từ 1-3 tuổi bé cần 7mcg/ ngày, 4-8 tuổi cần 10mcg/ ngày, 9-13 tuổi cần 8mcg/ ngày, bé gái 14-18 tuổi cần 15mcg/ ngày và bé trai cùng độ tuổi cần 11mcg/ ngày.

 

Lưu ý cân bằng dinh dưỡng đủ các nhóm chất cho trẻ em đang lớn.

Trái cây – bạn tốt của não: Bất kể loại hoa quả nào cũng tốt cho thể chất và trí tuệ của bé vì nó cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết. Đặc biệt, loại trái cây được ví là 'trái vàng' cho bé tuổi mẫu giáo là nhóm quả mọng, thẫm màu như quả mâm xôi, việt quất... Vam hoặc kiwi cũng rất tuyệt để cho bé tráng miệng mỗi ngày.

 

Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ hòa tan cho bé

 

 Chất xơ hòa tan có nhiều trong cam quýt, cà rốt, táo và các loại đậu đóng vai trò quan trọng trong việc chống viêm nhiễm. Vì thế hãy bổ sung các loại trái cây này (có thể dùng dạng thô hoặc nước) và chế độ ăn hàng ngày của bé. Với bé nhỏ dưới 1 tuổi, không nên cho dùng nhiều nước có vị chua vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa còn non nớt, thay vào đó cho bé dùng táo, đậu và yến mạch.

Thục Quỳ

Ảnh: TLTK

Các bài liên quan