Trứng chiên củ cải mặn 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: Hosta

Thích nấu và thích ăn ^^

Nguyên liệu

Trứng vịt 3 quả
Củ cải mặn (loại xắt nhuyễn có bán ở siêu thị) 50 gram
Nước mắm, đường, tiêu xay, dầu ăn

Rất đơn giản để có một món trứng chiên mới giúp cả nhà đổi khẩu vị, cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

1

Loại củ cải mặn xắt nhuyễn có bán ở các siêu thị và chợ. Bạn rửa qua nước nhiều lần cho sạch và hết mặn.

Xắt cải thành những đoạn thật ngắn.

Đánh tan trứng, cho cải mặn vào, nêm vào trứng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, quậy đếu.
2

Đun nóng chảo dầu, đổ trứng vào chảo, tráng đều. Để lửa nhỏ cho trứng không bị cháy.

Khi mặt dưới trứng đã vàng, dùng xẻng cuộn trứng lại, trở cho trứng vàng đều.
3

Lấy trứng ra dĩa, xắt thành từng khoanh, dùng nóng với cơm.