Salad táo siêu tốc

JunLee
Đầu bếp: JunLee

Chuyên gia nấu ăn

Thái độ chinh phục tầm cao

JunLee đã gửi 71 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 25 công thức món ăn vào sổ tay

Salad táo siêu tốc
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Táo đỏ 2 quả
Cà rốt 1 củ
Củ đậu 1 củ
Dấm táo
Mật ong
Muối

Với vài thứ củ, quả trong tay; chưa tới 5 phút, bạn đã có món rau trộn tốc hành cực kì tươi, mát và tốt cho sức khỏe.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Táo rửa sạch. Cắt miếng móng 2mm và ngâm ngay vào nước muối loãng.

    Cà rốt, củ đậu gọt vỏ. Cắt mỏng bằng táo.

    Xóc táo, cà rốt, củ đậu với 1 nhúm muối.

    Trộn 1 muỗng mật ong với 1 muỗng dấm táo - có thể cân đối cho vừa khẩu vị. Mình thì thích ăn ngọt nên cho ít dấm táo hơn. Dấm táo rất chua. Bù lại là thơm 

    Xóc đều rau củ với dấm-mật ong. Chỉ cần 15 phút là rau củ thấm đều.

    Chắt bỏ nước. Giữ lạnh trước khi dùng

  2. 2

    Nếu bạn dùng táo xanh thì nên lưu ý lượng giấm và mật ong  vì táo xanh chua và cứng hơn táo đỏ.

    Nếu không thích mật ong vì sợ nóng thì các bạn hoàn toàn có thể dùng đường để thay thế. Riêng mình thấy đường hoa mai-loại đường có màu vàng nhẹ đem ướp salad trái cây thì tạo cho món salad có vị thơm rất ngọt ngào mà không hề ảnh hưởng tới màu sắc của nguyên liệu.

    Món salad này giòn, mát và cực kì hợp rơ với pasta nhé.

    Đây là bữa chiều của chúng tớ mang theo đi làm. 

    Pasta rau củ và salad

    Vì bữa tối của bọn tớ diễn ra lúc 9 h với mấy món nhẹ nhàng nên dạ dày tớ sẽ biểu tình dữ dội nếu nó bị bỏ đói từ 12 trưa tới giò ấy. Thế nên bữa ăn nhẹ nhàng này là giải pháp rất thích hợp. Cực kì lành mạnh nhé.

  3. 3

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close