Panna cotta Cà phê

AnnieNguyen
Đầu bếp: AnnieNguyen

Nấu ăn giỏi

@.@ !!!!!!!!!!!!!!

AnnieNguyen đã gửi 19 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Panna cotta Cà phê
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
150 ml sữa tươi
150 ml kem tươi
70 gr đường cát trắng
150 ml cà phê
2 lá gelatin

Một món tráng miệng tuyệt vời cho ngày hè nóng bức ...

Các bước thực hiện

  1. 1

    _ Ngâm 2 lá gelatin vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở mềm .

    _ Sau đó , chắt bỏ nước ngâm gelatin , chỉ chừa khoảng 1-2 muỗng nhỏ , cho vào lò vi sóng quay chảy trong 30s , hoặc chưng cách thủy cho gelatin tan hết.

     

  2. 2

    _ Đun ấm sữa và kem tươi , tắt bếp cho vào khoảng 30 ml cà phê .

    _ Cho galetin đã chưng cách thủy  vào , khuấy đều.

     

  3. 3

    _ Rót hỗn hợp trên vào khuôn đã chuẩn bị sẳn . Để nguội . Cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc qua đêm cho đông đặc lại .

     

  4. 4

    Làm siro cà phê:

    _ Cho đường cát trắng và cà phê vào nồi , bắt lên bếp , đun với lửa vừa , khuấy cho tan đường . Sau đó , hạ lửa nhỏ , đun khoảng 15 phút , thỉnh thoảng khuấy nhẹ .

    _ Để nguội , siro sẽ có độ sánh như mật ong và rất thơm mùi cà phê.

  5. 5

    _ Khi dùng rưới lên 1 muỗng siro và thưởng thức .

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • tilaiu

    tilaiu

    10:38 02/08/2011

    yummy :D 

  • blushy.lee

    blushy.lee

    14:27 17/08/2012

    la gelatin mua o dau vay moi nguoi?

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close