Kem sữa dâu tây

zzpop
Đầu bếp: zzpop

Đầu bếp tài năng

Tức ơi là tức, lần đầu thì ấn nhầm nút Back, lần 2 thì không thêm...

zzpop đã gửi 26 công thức món ăn & 15 bài blog

bạn đã thêm 11 công thức món ăn vào sổ tay

Kem sữa dâu tây
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
dâu tây 150 gr
kem tươi 100 ml
sữa tươi 80 ml
sữa đặc 60 ml
Bột gelatine 5 gr
Nước 2 thìa to

Ngon và mát quá các bạn ạ. Quả thật mùa hè nóng bức oi ả mà có một ly kem này ăn sau những giờ làm việc căng thẳng thì còn gì bằng phải không các bạn?

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Các bạn nên chọn quả dâu tây chắc, tròn đều, bong láng và trông như bị ẩm. Bạn cũng nên chọn những trái có mùi ngọt ngào và màu đỏ sậm, lá phải tươi và còn dính với trái. Bạn không nên chọn dâu tây còn hơi xanh, có chỗ lớn không màu, xỉn màu, nhăn, thâm, mềm hay màu nâu và khô. Và các bạn đừng nên chọn mua những quả dâu tây nằm trong hộp vì như thế dâu rất dễ bị nát. Sau khi mua dâu về các bạn rửa sạch rồi cắt bỏ phần cuống, rồi các bạn dùng dĩa xiên vào những quả dâu tây đó.

  2. 2

    - Tiếp theo các bạn cho kem tươi ra một bát to

    - Tiếp theo các bạn lấy một chiếc bát, cho nước ra bát đó rồi rắc bột gelatine lên

    - Các bạn cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi rồi đun lên,ngay trước khi sôi thì các bạn tắt bếp, sau đó kh nồi sữa còn nóng các bạn cho bột gelatine vào cho bột tan ra. Sau khi tan các bạn cho ra một bát to rồi các bạn đặt bát to đó lên một bát nước đá.

  3. 3

    - Rồi các bạn cho dâu tây vào bát sữa đó, sau đó cho thêm một nửa kem tươi đã được đánh bông lên bằng dụng cụ đánh rồi các bạn trộn đều lên. Sau khi đã trộn xong hết các nguyên liệu đều lên, các bạn trộn nốt một nửa kem tươi nữa vào.

  4. 4

    - Các bạn cho hỗn hợp ra một chiếc bát khác rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại

    - Khi đã đông các bạn dùng thìa to, xúc một miếng kem rồi cho ra một chiếc ly và trang trí thêm lá bạc hà.

Các bài liên quan

Có 6 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    07:27 10/07/2010
    chẹp, quá ngon!
  • MeoMap66

    MeoMap66

    08:45 10/07/2010
    Ngon, mát và đẹp quá!
  • thanhbinh19391

    thanhbinh19391

    01:15 12/07/2010
    Hơ,bột gelatine lạ quá,mua ở đâu thì có bạn
  • teddyhangvu

    teddyhangvu

    21:37 08/10/2010
    bột gelatine mua ở đâu nhỉ? :)
  • zzpop

    zzpop

    11:53 09/10/2010
    Các quầy đồ khô hay trong siêu thị á
  • minhduy

    minhduy

    19:04 08/12/2010
    đẹp, ngon, thèm quá