chè nha đam đậu xanh giải nhiệt ngày nóng

poohpoohxynk
Đầu bếp: poohpoohxynk

Đầu bếp tài năng

một ngày ngập niềm vui với cảm giác bước lên cân 44kg :))

poohpoohxynk đã gửi 25 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

chè nha đam đậu xanh giải nhiệt ngày nóng
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Một nửa bịch đậu xanh cà vỏ chừng 150gr
1 chén ăn cơm đường trắng
2/3 chén ăn cơm bột sắn dây
1 hộp 50 gram nước dừa

Một chút xíu béo béo của nước cốt dừa, một tí xíu bùi bùi của đậu xanh hấp chín hoà quyện cùng vị mát tuyệt vời của bột sắn chắc chắn sẽ giải nhiệt mùa hè này đấy. Cùng tớ “lăn vào bếp” thôi nào.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Bước  1: đậu xanh mua về nhớ ngâm qua đêm nhé, rồi khi nấu thì xả sạch với nước. Cho thêm trộn chung vào đậu khoảng 1 muỗng muối cho đậm đà nữa.

     

    Bước 2: vớt đậu ra rổ nhỏ rồi bắc lên bếp hấp chín trong nửa tiếng, trong thời gian hấp thỉnh thoảng tưới nước cho đậu nếu cảm thấy đậu bị khô nhé.

     

    Bước 3: cho 3 chén ăn cơm nước và 1 chén đường vào nồi rồi nấu cho sôi, sau đó để nhỏ lửa.

     

    Bước 4: ở một nồi khác, các ấy trộn 2/3 chén bột sắn cùng 1 chén nước nguội. Đến khi xong rồi thì đổ chung vô thau nước khuấy trên bếp đến khi nước đường trong luôn.

     

    Bước 5: phần đậu xanh cà đã chuẩn bị xong, chờ khi nước đường sôi lại trút đậu vào. Dùng đũa khuấy đều tay theo 1 chiều nhé.

     

    Bước 6: đổ nước cốt dừa trộn với 1 muỗng café bột sắn cộng với nửa chén ăn cơm nước. thêm xíu xiu muối cho đậm đà hơn.

     

    Nhớ xay thêm đá bỏ vào đánh lên đều là ngon hết sẩy đấy.

  2. 2

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • mrbartender

    mrbartender

    23:56 04/09/2011

    cái này chắc sẽ mát lắm đây :D