marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Chè hạt sen long nhãn

daikenhocon
Đầu bếp: daikenhocon

Học việc

daikenhocon đã gửi 3 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
hạt sen 300 g
nhãn lồng 1 kg
hoặc long nhãn 200 g
đường 500 g

hạt sen khéo léo lồng trong cùi nhãn,nước chè trong suốt và mùi thơm nhẹ nhàng thật hấp dẫn

Chế biến

  1. 1
    • hạt sen khô ngâm trước cho nở.Ninh hạt sen đến khi mềm(chú ý không để nát),chắt nước ra để riêng.hạt sen để cho dáo nước,đem xào với 200g đường.
    • Nhãn bỏ vỏ, bỏ hạt,khéo léo dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống hạt như vậy sẽ dễ tách hạt hơn.Nếu là long nhãn thì ngâm cho mềm,rửa sạch,để dáo nước.
    • Nhẹ nhành nhét hạt sen vào nhãn.
    • Nước nhãn pha với số đường còn lại.Cho sen và nước(để riêng) vào tủ lạnh.Khi ăn mới cho sen ra bát và cho nước vào.
    • Nên thêm dừa non bào mỏng vào sẽ thơm mgon hơn.

Các bài liên quan