Pancake phúc bồn tử

Kokotaru
Đầu bếp: Kokotaru

Đầu bếp tài năng

Hãy cầu nguyện cho một linh hồn bé nhỏ và tội nghiệp vừa ra đi vào...

Kokotaru đã gửi 23 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 24 công thức món ăn vào sổ tay

Pancake phúc bồn tử
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 45,000đ
  • 200kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
+ Bột Pancake (làm nhiều để tích trữ cho lần sau) :
bột mì 600 g
bột lúa mạch (bột xay mịn) 2 thìa cafe
đuờng kính trắng 150 g
muối 1 thìa cafe
+ Bánh Pancake:
bột Pancake trên 175 g
trứng 1 quả
sữa 250 ml
bơ 100 g
+ Mứt Phúc bồn tử
phúc bồn tử (có thể thay bằng dâu hay nho đen) 1 cốc đầy
cốt chanh 1 thìa cafe
đường 1 cốc vơi

Pancake mềm, thơm sẽ giúp bạn có một bữa sáng tiện lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng. Lần này ta không dùng bột bánh pancake sẵn mà Kokotaru sẽ hướng dẫn một cách làm bột pancake mới, vừa bổ và ngon miệng hơn!!! *(^O^)*

Các bước thực hiện

  1. 1
    + Bột Pancake
       Rây mịn bột mì, trộn tiếp bột mạch, muối, đường, đóng vào lọ kín dùng dần. Thế là có bột Pancake hoàn hảo
  2. 2
    + Bánh Pancake
       Trộn mượt bột Pancake và trứng đánh tan, rót sữa vào hỗn hơp, trộn đều
       Đặt chảo chóng dính lên bếp, rót hỗn hợp vào áp chảo không dầu, lật mặt bánh, áp chảo cho chín hẳn
  3. 3
    + Mứt phúc bồn tử
       Xay hoặc giã nát phúc bồn tử (để nấu mứt cho nhanh ý mà) đun cùng đường trong một cái xoong nhỏ, khi gần đặc thì thêm nước cốt chanh, tới khi đặc sền sệt thì bắc ra.
       Rưới lên bánh, rắc thêm một vài trái phúc bồn tử lên thì càng ngon

Các bài liên quan

Có 6 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • thuymai

    thuymai

    15:14 02/07/2010
    tên bánh nghe hay quá
  • fatcat

    fatcat

    16:32 02/07/2010
    hấp dẫn quá. bạn chụp hình đẹp thật
  • thanhbinh19391

    thanhbinh19391

    00:15 03/07/2010
    thích bánh này quá!
  • ngokiunhok

    ngokiunhok

    09:00 06/07/2010
    mứt phúc bồn tử có thể mua ở đâu vậy bạn?
  • yummy0048

    yummy0048

    16:02 21/08/2010
    bạn ơi phúc bôn` tư? mua ơ? đâu zâỵ bạn
  • teddyhangvu

    teddyhangvu

    22:20 06/10/2010
    mứt phúc bồn tử bán ở đâu vậy pạn? :|

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close