Muffins

13/05/2012 17:51 - 37716 lượt xem
Thích | 5 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: hollychung93

Học việc

Baked with love

hollychung93 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản
Dưới 100k

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Trứng	2	quả
Bơ	125	gr
Bột mì	500	gr
Đường	250	gr
Sữa	125	ml
Bột nở	2	tsp
Muối	1/2	tsp
Chocolate (có thể thay bằng nguyên liệu khác tùy ý thích)
Vanilla Essence	1/2	tsp

Muffins là một loại bánh tương đối dễ và không mất nhiều thời gian làm. Muffins rất đa dạng, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra các loại muffin khác nhau như Chocolate chip Muffins, Blueberry Muffins, Carrot Muffins,...

Các bước thực hiện

1

- Trong 1 tô lớn cho bơ, đường, muối, trứng trộn đều cho đến khi được hỗn hợp mịn
- Sau đó rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp, tiếp tục trộn đều
- Tiếp theo cho nửa phần sữa vào hỗn hợp, trộn đều, rồi cho tiếp phần sữa còn lại vào trộn đều
- Cuối cùng cho phần chocolate hay blueberry hay các loại nhân tùy theo ý thích vào hỗn hợp trộn đều, sau đó trộn vanilla essence vào hỗn hợp.
Múc hỗn hợp vào 1/3 khuôn, nướng 170 độ C trong 30 phút, lưu ý tùy theo lò mà thời gian và nhiệt độ nướng khác nhau, khi nào thấy bánh nở cao vàng đều, dùng que xiên hay tăm xiên vào không dính là bánh chín.