đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Mango Pudding

Schtroumpf
Đầu bếp: Schtroumpf

Học việc

Em mà có phép thuật, em sẽ...

Schtroumpf đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 11 công thức món ăn vào sổ tay

Mango Pudding
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Xoài chín, ngọt 1 trái khoảng 500gr
Sữa tươi 500 ml
Whipping cream (Kem sữa béo) 300 ml
Đường cát trắng 200 gr
Rau câu bột (có thể thay bằng gelatine bột) 10 gr

Đơn giản, mát lạnh và ngọt lịm hương vị trái cây miền nhiệt đới

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Xoài gọt vỏ, xay nhuyễn.

    - Sữa + whipping cream + đường nấu lửa nhẹ, không để sôi. Khi đường tan hết thì cho rau câu vào, khuấy đều cho tan.

    - Trộn đều xoài với hỗn hợp sữa + rau câu, để nguội và đổ vào khuôn. Dùng lạnh mới ngon.

    *** Chú ý:

    - Có thể đổ bánh vào khuôn to (dạng ổ) hoặc khuôn nhỏ dạng chén, tách.

    - Ăn kèm với trái cây tươi xắt hạt lựu, rưới thêm chocolate syrup hoặc nước cốt dừa sẽ ngon hơn.

    - Nếu thích ăn pudding giòn giòn thì dùng bột rau câu, còn nếu thích kiểu mềm dẻo như bánh flan thì thay rau câu bằng bột gelatine.

Các bài liên quan