Heart Jam Cookie

hoangtien
Đầu bếp: hoangtien

Đầu bếp tài năng

Bếp Trưởng Bếp Bánh Movenpick Hotel Saigon - Làm bánh là một nghệ thuật đòi hỏi...

hoangtien đã gửi 56 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 56 công thức món ăn vào sổ tay

Heart Jam Cookie
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bơ 180 gr
Đường 150 gr
Sữa tươi 60 gr
Bột raising 250 gr
Custard Lion 15 gr
Vanilla 1 ít
Icing sugar 1 ít
Mứt dâu 150 gr

Heart jam cookie là cách biến tấu đẹp mắt và sáng tạo từ công thức bánh jam cookie. Với những chiếc bánh cookie hình trái tim thật đẹp, bạn có thể dành tặng cho người mẹ yêu quý của mình trong ngày Mother's Day.

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Bơ + đường cho vào thố, đánh đến khi nổi bong.
    • Cho sữa tươi vào đánh tiếp. Tắt máy.
    • Cho bột custard + bột raising + vanilla vào hỗn hợp trên. Trộn đều.
    • Cho bột nghỉ khoảng 40 phút.
  2. 2
    • Cán bột dầy khoảng  1 cm.
    • Tạo hình bánh bằng khuôn trái tim (12 trái tim).
    • 6 trái tim giữa nguyên, 6 trái tim tạo lỗ tròn chính giữa.
    • Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 12 – 15 phút.
    • Xếp chồng 2 trái tim lên với nhau (trái tim có lỗ nằm ở trên)
    • Dùng bao tam giác cho mứt dâu vào.
    • Rắc đường Icing sugar lên mặt.

Các bài liên quan