Cookie bơ cho cô nàng vụng về

25/08/2011 06:49 - 26267 lượt xem
Thích | 7 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: poohpoohxynk

Đầu bếp tài năng

một ngày ngập niềm vui với cảm giác bước lên cân 44kg :))

poohpoohxynk đã gửi 25 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
200 gr bột mì
80 gr bơ magarine
Dầu ăn
1 quả trứng vừa
60 gr đường
1 ống vani

công thức cực đơn giản về cách làm cũng như nguyên vật liệu dành cho những cô nàng thèm đồ ngọt nhưng lại lười và amateur giống như e trong bánh trái :">

Các bước thực hiện

1

Bước 1: dằm nát bơ rồi rây bột mì từ từ vào thật đều tay. tách riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ, trộn lòng trắng vào cùng hỗn hợp bơ và bột mì.

Bước 2: cho đường cát vào hỗn hợp trên, nếu muốn mịn hơn thì dùng đường xay nhé. Trộn thật đều bằng muỗng rồi sau đó dùng tay nhồi cho thật đều, nếu cảm thấy bột còn ướt thì thêm xíu bột mì là được.

Bước 3: bỏ bột trong tủ lạnh chừng 15 phút cho bột nghỉ, tranh thủ rắc chút bột mì lên khay nướng bánh để khi bánh chin lấy bánh được dễ dàng

Bước 4: chia bột thành nhiều phần nhỏ, cán dẹp ra dày chừng 0.5cm rồi dùng khuôn hình cắt tuỳ thích.

Bước 5: xếp bánh lên khuôn,lòng đỏ trứng gà các ấy đánh tan, dùng muỗng hoặc cọ quét lên mặt bánh cho bóng đẹp và thơm. Mở lò trước 10 phút cho lò nóng, rồi chỉnh nhiệt độ 180 và nướng trong 25 phút.

Thành phẩm sau khi chin, nhớ để nguội nguội một chút rồi hẵng dùng dao mũi nhọn cạy nhẹ nhàng.

thích ngọt hơn thì rắc thêm đường nhé