Bánh samba trứng

minhduy
Đầu bếp: minhduy

Vua đầu bếp

Tài sản quý giá nhất cuộc đời mẹ có được là con, con trai yêu ạ...

minhduy đã gửi 107 công thức món ăn & 117 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Thơm ngậy vị bơ béo và sô-cô-la mịn
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 50,000đ
  • 672 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bánh samba nhỏ 20 chiếc
Bơ Macabone 200 gr
Rượu Jimbean 10 ml
Cà phê 50 ml
Lòng đỏ trứng gà 4 cái
Đường 3 muỗng canh
Bột ca cao 1 muỗng canh

Vị giòn thơm của chiếc bánh samba càng cuốn hút hơn khi được tẩm nhẹ hương vị cà phê và được bao bởi những lớp bơ mịn thơm.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Đánh đều lòng đỏ trứng với đường và 5 ml rượu Jimbean, cho vào xửng hấp cách thủy cho đến khi trứng sánh mượt. Trộn đều hỗn hợp trứng với bơ Macabone.
  2. 2
    Hòa tan nốt chỗ rượu Jimbean với café rồi tẩm nhẹ lên bánh. Cho bánh samba ra khay rồi rót hỗn hợp trứng lên, trải tiếp một lượt bánh và thêm một lớp trứng.
  3. 3
    Cho khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Lấy khay bánh ra, rắc bột ca cao lên bánh, xắt bánh bày ra đĩa. Trang trí với trái sơ – ri và lá bạc hà.

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Elvis

    Elvis

    00:38 01/06/2010
    phô mát mascarpone chứ k phải là bơ đâu.
  • tap.tanh.lam.banh

    tap.tanh.lam.banh

    18:41 12/06/2010
    đây là bánh tiramisu phải không ạ?
  • gioheomay

    gioheomay

    22:28 19/07/2010
    chắc chắn luôn tiramisu