Mứt dứa dẻo

vitbauxauxi
Đầu bếp: vitbauxauxi

Đầu bếp tài năng

hổ con của mẹ được 1 tuổi rồi... :*

vitbauxauxi đã gửi 19 công thức món ăn & 24 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Mứt dứa dẻo
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Dứa ( hay còn gọi là trái thơm)
Đường, bột vani
Vải màn

Với vị chua ngọt của mứt dứa bạn ăn dù nhiều nhưng cũng sẽ không cảm thấy bị ngán.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Gọt vỏ thơm và cắt sợi. Dùng vải màn để lọc bớt nước (phần nước bạn đừng bỏ đi, ta có thể thêm gừng và viên đá để tận dụng làm nước giải khát)

    Cân thơm để xác định số đường. Số lượng đường sẽ bằng ½ của thơm. Trộn thơm với đường. Xào mứt trên nhiệt độ trung bình đến khi mứt đặc lại, thêm bột vani.

    Bắc xuống để nguội rồi lấy giấy bọc lại.

    Lưu ý:

    Nấu nhỏ lửa để giũ màu vàng tươi của thơm.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • php2006

    php2006

    19:44 28/01/2011
    bé này làm  nhiều  mứt  ngon quá!