• 16/07/2010 13:16 - 19680 lượt xem
• Thích | 20 yêu thích
• Chia sẻ
• 24 bình luận

Đầu bếp: cutechick

Chuyên gia nấu ăn

the way to a man's heart is through his stomach

cutechick đã gửi 38 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 72 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Khi cắn thử một miếng bánh quy rosenmunnar bạn sẽ cảm nhận được vị thơm béo của bơ & vị ngọt của lớp mứt hoa quả. Nhấm nháp bánh với chút trà nóng thì lại càng tuyệt vời hơn ;).

Các bước thực hiện

1. 1

   Đánh bông bơ + đường, hh lúc này sẽ mềm, xốp & nhạt màu hơn so với lúc ban đầu. Cho bột mì vào hh bơ, trộn đều.

2. 2
   Để tô hh vào tủ lạnh một chút cho hh cứng lại nhưng vẫn đủ độ mềm để có thể vo thành những viên tròn.
3. 3
   Lấy tô hh ra khỏi tủ lạnh. Múc một ít bột cho vào lòng bàn tay, vo tròn rồi đặt lên khay có lót giấy nến. Dùng một ngón tay ấn vào giữa viên bột để tạo một lỗ tròn nhỏ trên bánh. Cho mứt vào lỗ tròn đó.
4. 4

   Cho khay vào lò đã làm nóng trước. Nướng 190 độ 15-20' cho bánh vàng đều.

5. 5

   Bánh chín, lấy khay ra khỏi lò, để bánh trên khay vài phút cho cứng lại rồi xúc bánh ra, để lên rack cho đến khi nguội hoàn toàn.

6. 6

   Bảo quản: trữ bánh trong hộp kín.
    

   
   
   

   http://my.opera.com/cutechick3108/blog/
   Ghi nhận từ Bếp Gia Đình:
   
   Chúc mừng Rosenmunnar (Bánh qui bơ nhân mứt) của bạn cutechick đã được bình chọn là Món ăn của tuần (từ 16/07/2010 - 23/07/2010) với 14 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.
   
   Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

• cookies
• cách làm bánh
• bánh ngọt

Các bài liên quan