Ớt chuông nhồi thịt bò

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Bò nhồi ớt chuông có vị ngọt, mềm và thơm ngon vô cùng
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 35.000 đ
  • 360 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò xay nhuyễn 200 gr
Mỡ phần (mỡ khổ) 50 gr
Ớt chuông xanh 1 trái
Ớt chuông đỏ 1 trái
Sả bằm nhuyễn 1 củ
Ớt hiểm bằm nhuyễn 1 trái
Hành lá, ngò rí
Hạt nêm, dầu ăn 1/2 muỗng cà phê

Thay vì xắt lát để xào, bạn có thể bằm thịt bò và nhồi vào lòng trái ớt chuông để có món ăn thơm ngon và lạ miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Mỡ phần rửa sạch, trụng qua nước sôi, bằm nhỏ. Trộn đều thịt bò với mỡ phần, ớt, sả, hành lá, ngò, hạt nêm vừa miệng, ướp khoảng 10 phút.
  2. 2
    Ớt chuông bổ ngang trái, bỏ hạt cuống, rửa sạch, để ráo. Dùng muỗng nhỏ múc từng muỗng nhân thịt bò nhồi vào ruột trái ớt.
  3. 3
    Bày những miếng ớt đã nhồi vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho đĩa ớt nhồi vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút. Ăn nóng.

Các bài liên quan