• 29/07/2012 22:29 - 32370 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: thuy205

Đầu bếp tài năng

"Đơn giản trong suy nghĩ và hành động"

thuy205 đã gửi 35 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 32 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 60.000 VNĐ
• giàu chất đạm, xơ, vitamin...

Với một chút biến tấu, hai nguyên liệu tôm và gà sẽ trở nên lạ hơn, chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức ngay khi nhìn thấy món Cải xanh nhồi tôm gà này! Vị ngọt của gà và tôm, màu hồng của tôm, màu xanh của cải, mùi thơm của nấm đông cô...

Các bước thực hiện

1. 1

   

2. 2

    

   • Tôm lột bỏ vỏ, rút chỉ lưng, đập dập.
   • Gà rửa sạch, xắt nhỏ.
   • Nấm đông cô ngâm nở, 1 tai để trộn cùng tôm gà, 2 tai để làm nước sốt.

   

    

3. 3

    

   • Cho tôm và gà vào cối giã nhuyễn cùng 1 tai nấm đông cô và 1 củ hành tím bằm nhỏ. Nêm chút muối, hạt nêm và tiêu vào hỗn hợp tôm gà.

   

4. 4

    

   • Cải bẹ xanh rửa sạch, lấy phần cọng, cắt khúc 7 cm.

   

    

   {C} Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 {C} {C} /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}

   • Nhồi tôm gà vào từng cọng cải và hấp chín.

   

    

   • Làm nước sốt: hòa tan bột năng với nước nguội, phi thơm hành tím với chút dầu ăn, cho nấm đông cô đã xắt lát mỏng vào xào, cho nước hầm xương vào nấu, nêm nước tương, sau cùng cho bột năng vào để nước sốt được sánh.
5. 5

    

   • Lấy cải nhồi tôm gà đã hấp chín ra đĩa, rưới nước sốt trên trên.

   

   {C} Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 {C} {C} /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}

   • Món này dùng nóng với cơm rất ngon!

• tôm gà
• cải xanh nhồi tôm gà

Các bài liên quan