Bánh khoai môn đoàn viên

camtu
Đầu bếp: camtu

Vua đầu bếp

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh khoai môn đoàn viên
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 25.000đ
  • 250 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt nạc dăm 200 gr
Mỡ gáy 10 gr
Giò sống 50 gr
Hẹ 2 cọng
Khoai môn cao 4 củ
Hắc xì dầu 1 muỗng canh
Nước tương 1/2 muỗng cà phê
Lòng trắng trứng gà 1 lòng trắng
Dầu hào 1 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng canh
Muối, tiêu, đường, hạt nêm

Chiếc bánh khoai môn tròn tròn xinh xinh giống như ánh trăng vàng sẽ khiến bé rất thích.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Hẹ rửa sạch, xắt nhuyễn. Mỡ gáy xắt hạt lựu. Khoai môn cao gọt vỏ, hấp chín rồi đem tán nhuyễn, nêm ít muối, đường rồi trộn đều.
  2. 2
    Cho thịt vào thố, nêm dầu mè, dầu hào, hắc xì dầu, nước tương rồi cho 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Cho giò sống vào thịt, trộn đều.
  3. 3
    Viên khoai môn cao thành miếng tròn nhỏ, cho nhân thịt và giò vào, bao lại. Bắc chảo lên bếp, dầu nóng, nhúng viên khoai môn bọc thịt vào lòng trắng trứng gà rồi cho vào chảo dầu chiên vàng. Ăn bánh nóng, kèm tương ớt.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • ooosunriseooo

    ooosunriseooo

    18:25 30/05/2010
    Món naỳ làm phải cẩn thận chứ không thôi khoai môn cao ngứa chết! hiz