nổ bắp rang bơ hương cafe tại nhà

poohpoohxynk
Đầu bếp: poohpoohxynk

Đầu bếp tài năng

một ngày ngập niềm vui với cảm giác bước lên cân 44kg :))

poohpoohxynk đã gửi 25 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

nổ bắp rang bơ hương cafe tại nhà
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
bắp khô
bơ hoặc magarin
chảo có đáy dày

thích nhất là được ăn bắp rang bơ tại rạp phim, nhưng không lẽ cứ phải đi mua mãi sao? Thử nổ bắp rang bơ với mùi vị hoàn toàn mới - cafe thơm nức mũi nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Bước 1: chọn chảo dày đáy và sâu lòng, bỏ bơ hoặc dầu ăn vào cho tan chảy lỏng, lúc đó mới cho bắp khô vào đảo đều cho thấm. Nhớ không được bỏ nhiều, chỉ một lớp ngang đáy chảo thôi.

    Bước 2: đậy thật chặt nắp lại, chờ khoảng 2 phút  sẽ bắt đầu nghe tiếng lụp bụp nổ nhanh dần. nếu thấy tốc độ nổ chậm lại thì cầm chảo lắc cho những hạt chưa nổ rơi xuống đáy nổ bung cho hết.

     

    Bước 3: trút bắp đã nổ ra thố sạch, cho vào chảo lửa nhỏ 6 muỗng canh đường, xíu nước và 3 muỗng café hoà tan, chờ đến khi sệt sệt như caramen nhé.

    B4: cho bắp vào đảo đều tay này, đảo khoảng 10 giây thì tắt bếp đi nhưng vẫn tiếp tục đảo để bắp không bị ỉu. Nếu vẫn cảm thấy khá ướt và mềm thì  bật bếp lên đảo đến khi café khô vừa ý.

    Ôi thơm quá đi mất thôi, mà này nhớ ăn ít ít kẻo vòng bụng tròn quay đó nghen.

    Nhớ mời ba mẹ thưởng thức chung nha, mùi café sẽ lôi kéo dụ dỗ các vị phụ huynh khó tính nhất đấy.

  2. 2

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • NguyenHongHanh

    NguyenHongHanh

    07:40 19/08/2011

    hi, bé vừa dậy sớm vừa thức khuya nữa : ) Ở Sing, em đang học ngành gì thế? 

  • JoeKing

    JoeKing

    12:56 19/08/2011

    Cho hỏi cái bắp khô đó là gì và mua ở đâu vậy ?

  • poohpoohxynk

    poohpoohxynk

    21:45 19/08/2011

    @joe: mình mua ở siêu thị, tên nó là Popcorn Raw sweet corn :D

    @chị: dạ, e học Bus management ạ :D

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close