Lẩu cá dìa nấu chua

minhduy
Đầu bếp: minhduy

Vua đầu bếp

Tài sản quý giá nhất cuộc đời mẹ có được là con, con trai yêu ạ...

minhduy đã gửi 107 công thức món ăn & 118 bài blog

bạn đã thêm 290 công thức món ăn vào sổ tay

Lẩu cá dìa nấu chua
  • dưới 15 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 120,000đ
  • 450 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá dìa 1 kg
Khế 1 trái
Xốt me 1 muỗng cà phê
Cà chua 1 trái
Trái thơm 1/2 trái
Cải thìa, bắp chuối, giá đỗ
Nấm bào ngư, ớt chuông
Hành tím, sả, gừng, ớt sừng, bắp non
Tiêu, đường, hạt nêm

Món lẩu cá chua chua rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá dìa rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, để ráo. Dầu ăn đun nóng, phi hành tím vàng thơm rồi cho 1 lít nước vào. Nêm muối, hạt nêm, đường, xốt me, nước cốt chanh cho có vị chua thanh. Thả 3 lát gừng xắt sợi, xả bằm và bắp non vào nồi.

  2. 2

    Đun sôi nước, rồi cho cà chua, thơm, khế vào. Chờ nước sôi lên vài dạo là cho cá vào. Cá chín thì vớt ra đĩa. Ăn kèm với bún tươi, các loại rau, nấm, ớt chuông và chấm nước mắm nhĩ dầm ớt hiểm.

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • robertobaggio

    robertobaggio

    10:06 21/05/2010
    Món này hấp dẫn quá, nhìn là muốn ăn rồi hà. Cá dìa thịt chắc và ngon, phải tìm nơi nào bán món này mới được!
  • minhduy

    minhduy

    22:08 31/05/2010
    uh, trời nóng thế này ăn cá dìa ngon lắm đó bạn robertobaggio ạ.
  • yeuin

    yeuin

    15:34 04/06/2010
    hình ảnh chụp đẹp nên trông món ăn hấp dẫn quá đi mất

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close