Bếp gia đình

Xôi hạt điều

camtu
Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 80 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

xôi hạt điều
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 35.000đ
  • 400 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Hạt điều khô 150 gr
Nếp Bắc 1 chén
Nước cốt dừa 1/2 chén
Mè trắng rang 1 muỗng canh
Dầu ăn, muối, hành lá

Hạt điều bùi, giòn và có vị ngọt nhẹ sẽ giúp món xôi quen thuộc thơm ngon hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Nếp Bắc vo sạch để ráo rồi cho vào xửng, bỏ chút muối hấp chín. Khi nếp đã chín thì cho hạt điều khô vào trộn đều, nén thành viên tròn nhỏ.
  2. 2
    Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành lá vào chao qua. Phết mỡ hành lên xôi. Khi dùng, rắc mè trắng lên xôi hoặc ăn kèm thịt nướng.

Các bài liên quan