• 12/07/2011 09:23 - 28146 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: php2006

Sự nghiêp Bánh Trái quả là gian nan!

php2006 đã gửi 71 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Thạch xanh này là món Thạch màu xanh chứ k phải Thạch Sanh trong " Đàn kêu tích tịch tình tang..." đâu nhé!

Các bước thực hiện

1. 1

   Dụng cụ đồ nghề có bây nhiêu thôi

   cho 2 thìa thạch vào bát nước 1 dùng thìa khoắng để " tráng" thạch! nếu thấy bột thạch có hiện tượng ngấm nước thì bỏ ra. ( đổ bát nước 1 đi ) . Tiếp tục nhúng thạch vào bát nước hai.

   Dùng thìa khoắng đều đến khi bột thạch tan hết trong bát nước 2, chỉ còn lại bã trong giá lọc là ok

   

    Thành phẩm sau 2 lần lọc nước và nghiền

   

   Dùng 1 khăn sạch để lọc lại bã lần cuối

   Để bát thạch trong tủ lạnh chứng 30 phút là thạch đông, trong lúc chờ thạch đông tránh di chuyển bát để k bị bong chân.

   thành phẩm đây:

    

   Tớ dùng cái nắp vỏ hộp sữa ông thọ để hớt thạch nhé.

   Cách pha nước đường:

   Đường hòa tan với nước theo độ ngọt của từng gia đình. khi nước đường sôi, đật một nhánh gừng vào cho thơm.

   thạch ăn mát, thơm mùi gừng rất ngon nhất là trong thời tiết nắng nóng của mùa hè

Các bài liên quan