• 13/08/2011 14:53 - 21664 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: JoeKing

1 Món ăn ngon cần phải hội tụ đủ 3 cái ngon : ngon mắt ,...

JoeKing đã gửi 24 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Món tráng miệng ngày hè . Mát lạnh và có vị chua chua ngọt ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Nước cam thì thay cho chanh dây nếu nhà bạn thiếu chanh dây, ko có cũng ko sao ko bắt buộc.

   Ngâm bột agar với  500ml nước khoảng 10' sau đó bắt lên bếp để nước lăn tăn sôi

   Chanh dây cắt đôi, nạo hết hột pha với 200ml nước, chắt lấy nước, lược 1 ít hột để lại hoặc bỏ hết cũng đc. Pha chung với nước cam rồi cho vào nồi nước agar đã nấu trên . Khuấy đều hỗn hợp trên bếp để lữa nhỏ khoảng 5' nữa.

   Để nguội 1 chút rồi ta cho ra khuôn nhỏ. Để trước quạt thì thạch sẽ mau đông hơn.

   Dùng lạnh sẽ rất ngon

   TIP : nếu có ai đi đà lạt về thì mua nước cốt chanh dây, dâu tằm, và dâu tây ta có thể làm đc 3 màu khác nhau tương tự vàng, đỏ đậm, đỏ nhạt

   Chúc các bạn thành công

Các bài liên quan