đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Món ăn hàng ngày › Món chính/ món mặn

Súp cá bí đỏ 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

nguyenthanh đã gửi 179 công thức món ăn & 118 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Súp cá bí đỏ
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

bí đỏ 500 gr
phi- lê cá điêu hồng 400 gr
hành tây 1 củ
cần tây, lá nguyệt quế
Bơ lạt, tiêu, muối, hạt nêm
Whipping cream

Món súp lôi cuốn bởi vị béo thơm của bí đỏ và chút ngọt mềm của phi -lê cá. Những ngày mưa nhiều thưởng thức món súp này sẽ giúp ấm áp hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng. Cá điêu hồng rửa sạch, xắt lát mỏng. Hành tây lột vỏ, cần tây xắt nhuyễn. 

     

  2. 2

     

    Đun nóng chảo với bơ, cho hành tây, cần tây, bí vào xào. Thấy bí hơi săn lại cho lá nguyệt quế vào. Bí mềm, bỏ lá nguyệt quế, đem xay nhuyễn. 

     

  3. 3

     

    Tiếp tục đun sôi lại phần bí đã xay nhuyễn, thêm Whipping cream. Cuối cùng cho thịt cá điêu hồng vào và nêm muối, hạt nêm, tiêu. Múp súp ra đĩa sâu lòng. Dùng nóng.

     

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 22.2011

    http://www.bepgiadinh.com

     

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3080

    Bài viết: 117

  • trangnhung
    trangnhung

    1926

    Bài viết: 44