- 17/01/2013 10:10 - 296 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
Trong thực đơn tiệc ngoài trời thường không thể thiếu món nướng, rất ngon và hấp dẫn, có thể thay thế sườn bằng nguyên liệu khác như thịt bò, thịt gà.
1. Sơ chế
- Pha 1m rượu trắng với 1m muối, xát vào từng miếng sườn để 15 phút, sau đó rửa lại, để ráo. Ướp sườn với hành lá, ngò rí cắt nhỏ, 1 ít muối, tiêu, 1m nước tương LISA, 1m hạt nêm Ajingon và 2m nước bột năng, để thấm. Cho sườn vào hấp khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội.
2. Nướng sườn
- Pha nước xốt: trộn đều 1m sữa đặc với 1M tương ớt, 2M tương cà, ½ M nước tương LISA và 1m tỏi xay.
- Phết đều nước xốt lên miếng sườn, cho vào lò nướng khoảng 5 phút, thỉnh thoảng phết thêm xốt để sườn không bị khô, phết khoảng 3 lần là được.
3. Cách dùng
- Xếp sườn ra dĩa, có thể chặt thành từng miếng nhỏ, dùng nóng với muối tiêu chanh.
>> http://minmax-vn.blogspot.com/ - Grand Vietnam tours
Các bài liên quan
-
Yến Sào - Doanh Nghiệp Tư Nhân Thiên Tổ Yến ® 307 lượt xem
-
Mứt trong ẩm thực tết Việt 333 lượt xem
-
Cách nấu Miến gà 333 lượt xem
-
Bí quyết an toàn cho sức khỏe và hệ tim mạch gi... 619 lượt xem
-
Những thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu ngon giấc 549 lượt xem
Được tìm nhiều nhất
