• 19/04/2014 07:47 - 6117 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Cogaimiensen

Cogaimiensen đã gửi 17 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ
• 150.000

Từ các bộ phận của sen có thể chế biến được muôn vàn món ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một món ăn khá đơn giản, dễ làm, bắt nhưng cũng không kém phần hấp dẫn – món:Sen xào tôm súp lơ

Các bước thực hiện

1. 1

   Sơ chế: 
   -         Hạt sen rửa sạch đem hấp sơ qua.

   

   
   -         Củ sen gọt vỏ rửa sạch, cắt lát, hấp chín.

   
    

   

   
   -         Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa
   -         Bông cải cắt miếng vừa ăn, rửa sạch
   -         Tôm rửa sạch, hấp chín
   -         Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị khoảng 5 phút
   -         Hành ngò rửa sạch, cắt khúc
   -         Hành khô đập dập băm nhỏ
   
   Thực hiện: 15 phút.
   -         Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo đun sôi, bỏ hành vào phi thơm sau đó cho thịt heo vào đảo đều tay.
    

   
    

   -         Lần lượt cho cà rốt, bông cải vào xào chung với thịt heo. Sau cùng là cho hạt sen, củ sen đã hấp chín vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn.

   
   
   
    

   -         Múc món ăn ra đĩa, trang trí với tôm và hành ngò.

    

   

• củ sen
• hạt sen
• sen xào tôm
• súp lơ

Các bài liên quan