Nắng Phú Quốc

Lelan
Đầu bếp: Lelan

Chuyên gia nấu ăn

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

Lelan đã gửi 68 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nắng Phú Quốc
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Còi sò điêp 100 g
Chao ớt/tiêu 1 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Carốt 100 g ( tuỳ thích )

Mình gọi món này là " Nắng Phú Quốc " bởi vì món " còi " mình ăn lần đầu tiên tại Phú Quốc. Vô tình mình kết hợp với vài lát carot màu đỏ chói chang. Nên phát sinh tên gọi. Các chị em đừng trách nhé !

Các bước thực hiện

  1. 1
    Còi sò điệp làm sạch, trụng qua nước sôi thiệt sôi độ 5 giây. Cho ra rổ dội qua nước lạnh.

  2. 2
    Chao, đường đán tan nhuyễn. Cho còi sò điệp vào trộn đều cho ngấm.
  3. 3
    Xiên vào que tre cho lên vỉ nướng khoảng 1 phút cho mỗi bên. 

  4. 4
    Carrot bào mỏng, lót dĩa. Cho xien còi lên. cho thêm dầu olive và tương ớt trang trí.

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    15:41 11/06/2010
    Tên món ăn nghe lãng mạn quá chị Lelan ơi!!
  • Lelan

    Lelan

    15:57 11/06/2010
    Cảm ơn em nhé. Chị đặt mà sợ các chị em phản đối....
  • minhduy

    minhduy

    17:58 11/06/2010
    nhắc Phú Quốc là đoán chắc đó là đồ hải sản rùi, cái tên đó nghe cũng gợi cảm đó bạn lelan ạ.
  • Lelan

    Lelan

    22:32 11/06/2010
    Minhduy
    cảm ơn Minhduy nhé.