đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cà tím nướng mỡ hành

vothanhminhthu
Đầu bếp: vothanhminhthu

Nấu ăn giỏi

hic hic

vothanhminhthu đã gửi 2 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cà tím nướng mỡ hành
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
quả cà tím quả 2
mỡ hành muỗng 1
mắm chua ngọt muỗng 1
Muối, tiêu muỗng 1

Món cà tím nướng không phải là cao lương mỹ vị nhưng nó cực kì ngon miệng và hấp dẫn. Đang đói bụng mà gặp bữa cơm trắng ăn kèm cà tím nướng thì hết ý.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Nướng cà (dùng than hồng càng ngon) cho tới khi vỏ phồng lên và ruột bên trong mềm và nhão. Khoảng 10 phút, trở đều.
  2. 2
    Lấy cà ra khỏi bếp, để vỏ nguội trong vài phút. Dùng tay hoặc dao bóc vỏ, khi cà đã chín hoàn toàn thì lớp vỏ sẽ tróc ra dễ dàng.
  3. 3
    Đặt cà trên đĩa rộng, dùng nĩa tách ra thành 4 phần. Rắc tiêu và muối lên trên. Tưới mỡ hành và nước mắm chua ngọt, thêm ớt xắt mỏng cho đẹp.
  4. 4
    Dọn ăn nóng.

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • vothanhminhthu

    vothanhminhthu

    16:17 31/05/2010
    ngon ngon
  • camtu

    camtu

    16:19 31/05/2010
    Chà, món này dân dã nhưng rất ngon. Lúc mình còn nhỏ, nhà có cả 1 vườn cà rất đẹp. Bà nội mình nấu cơm xong hay dùng than củi còn lại để nướng cà... Giờ ít khi được ăn món này, nhớ quá!
  • minhduy

    minhduy

    21:51 31/05/2010
    món cà tím nướng mỡ hành này mà cho thêm ít thịt heo bằm vào thì ngon tuyệt
  • chtvnn

    chtvnn

    15:59 15/07/2010
    thích món này :-)
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng