sườn nướng Coca ghi điểm cho 8.3

poohpoohxynk
Đầu bếp: poohpoohxynk

Đầu bếp tài năng

một ngày ngập niềm vui với cảm giác bước lên cân 44kg :))

poohpoohxynk đã gửi 25 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

sườn nướng Coca ghi điểm cho 8.3
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
500gr sườn non ngon có sụn
1 lon coca
Nước tương
Tỏi, sả

Sắp đến 8.3 rồi, nên mấy ba con cứ ngẫm nghĩ mãi quà cho mẹ, cuối cùng lại chọn vào bếp thực hiện những món ăn hơi hơi đặc biệt một chút để mẹ bất ngờ...

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

    Bước 1: sườn non chặt khúc khoảng 5-7cm, ướp cùng với tỏi và sả băm và một chút hạt nêm.

     

    Bước 2: ướp sườn với ¼ lon coca, xóc đều cho thấm.

     

    Bước 3: 2 ướp thêm một muỗng canh nước tương cho thơm dậy mùi và một muỗng café nước mắm ngon. Cho thêm chút đường và tiêu rồi để ngấm khoảng 20 phút.

     

    Bước 4: làm nóng chảo cho chút dầu ăn rồi cho sườn vào xào săn, như thế bước nướng sẽ đỡ mất thời gian và thịt sẽ ngấm gia vị hơn.

     

    Bước 5: xếp sườn xào lên vỉ nướng dành cho bếp ga, nướng đến khi xém cạnh là được.

     

    Những món ngày thường mẹ làm dễ như trở bàn tay, loáng cái đã xong mà mấy ba con phải hì hụi mãi mới hoàn thành được mâm cơm. Tiêu chí đơn giản được đặt lên hàng đầu, ba lần này nhân dịp cuối tuần thực hành thử món sườn nướng Coca với sự giúp sức của 3 cô con gái.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • NguyenHongHanh

    NguyenHongHanh

    23:00 20/02/2012

    cúc cu  bao giờ nghỉ hè về VN thế em ? La cà nào : ) 

  • EgretGrass

    EgretGrass

    23:41 20/02/2012

    có người bảo món thịt ướp coca phải dậy mùi coca, nhưng theo mình, sau khi chế biến, giống như ly nước coca để lâu trong không khí thự còn lại ngon lành nhất là màu nâu vàng của coca, nếu dùng nước tương không có hi không được xinh đẹp lung linh như thế này :D

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close