HOA BÍ XÀO THỊT BÒ

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 149 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

HOA BÍ XÀO THỊT BÒ
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Hoa bí 500 gr
Thịt bò 200 gr
Tỏi vài nhánh
Gia vi, dầu ăn

Để có một đĩa hoa bí xào thịt bò hẳn không có gì khó trong mùa này.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Hoa bí tước bỏ xơ, rửa sạch để ráo nước

  2. 2

    Thịt bò thái miếng mỏng

  3. 3

    Trước khi xào hoa bí  thì đập tỏi, băm nhỏ, 1/2 ướp với thịt bò, chỗ còn lại phi thơm rồi cho hoa vào xào, nêm vừa mắm muối, đảo nhanh tay rồi bày ra đĩa.

    Thịt bò ướp gia vị và tỏi xong cũng xào trên chảo nóng. Khi thịt chín thì đổ hoa bí đã xào vào, trộn nhẹ tay rồi xếp ra đĩa

     

  4. 4

    Có 1 tip nhỏ: Không nên ướp thịt bò với gia vị và tỏi quá lâu bởi nếu ướp lâu, thịt bò sẽ bị chuyển màu tái, khi xào thịt sẽ bị thâm không sáng miếng thịt. do vây tốt nhất là trwocvs khi xào thì mới ướp tỏi và gia vị vào thịt, đợi nóng chảo thì xào ngay.

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • hoanghien

    hoanghien

    10:16 10/05/2011

    mẹo này hay đó chị ơi, hèn gì khi ướp thịt bò với tỏi mà để lâu, nhìn màu sắc món ăn không được đẹp nữa.